超微绿茶粉的应用现状

摘要：

超微绿茶粉是一种兼具营养和养生的绿色食品原料,它能最大限度保持茶叶原有的各种营养.本文介绍了超微绿茶粉的特点、营养价值、药用价值及其在食品、保健品和护肤品中的利用现状,并进行了相关展望.

关键词： 超微绿茶粉 营养成分 加工工艺 保健功能

作者: 潘海波 税开伦 屠幼英

作者单位: 浙江大学农学与生物技术学院茶学系,浙江杭州 310058 贵州省道真自治县茶叶产业办,贵州道真 563500

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五届中国科协年会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

页码: 1-4

在线出版日期: 2013-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）