五倍子中单宁酸转化为没食子酸的酶法实验探讨

摘要：

使用多种酶对单宁酸转化为没食子酸的影响进行了考察,选出效果最好的单宁酶,对新鲜五倍子的作用进行考察,并进行了单宁酶用量的实验。

关键词： 中药化学 五倍子 单宁酸 没食子酸 酶法实验

作者: 张楚晗 梁晓 龚力民 王文茂 汤先赤 汤赫 李顺祥

作者单位: 湖南中医药大学药学院,湖南 长沙 410208 长沙中医医院,湖南 长沙,410000 张家界奥威科技有限公司,张家界 427000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国中药商品学术大会暨中药葛根国际产业发展研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 284-292

在线出版日期: 2012-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）