酶反应技术在中药提取中的应用综述

摘要：

酶法在中药提取中的应用20 世纪90年代才陆续见报,是利用生物酶的生物学特性,对中草药中的有效成分分解,使大分子化合物及不溶或难溶于水的有效成分,分解或降解从而达到提取的一种方法.可大大提高了中草药提取率和生物利用率,显示出中草药的“高效性”.

关键词： 中药化学 有效成分 提取分离 酶反应技术 生物利用率

作者: 杨晶凡 韩茹

作者单位: 北京中医药大学中药学院,北京 100102;南华大学生命科学与技术学院,衡阳 421000 北京中医药大学中药学院,北京 100102

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国中药商品学术大会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 383-386

在线出版日期: 2008-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）