通过好的称量规范完善称量流程--提高食品检测质量

摘要：

通过良好的称量管理规范,确定测量不确定度及最小称量值,以确保食品检测流程中称量设备是否符合检测流程要求,同时通过合适的日常测试方式,包含测试项目、周期、允差和测试砝码选择等一系列工作,确保食品检测质量要求下的称量流程的可靠性,获得真实可信的检测数据.

关键词： 食品检测 质量控制 称量流程 测量不确定度

作者: 何平

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 323-333

在线出版日期: 2013-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）