益生菌的生理作用及其应用

摘要：

本文在介绍益生菌来源和分类的基础上,重点讨论了益生菌对多种疾病发挥的生理功能,并分析了其在食品和医药保健中的应用.

关键词： 益生菌 生理活性 临床应用 疾病控制

作者: 赖发伟

作者单位: 四川疾病预防控制中心微生物检验所,成都610041

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华预防医学会消毒分会换届会议暨2012年学术年会

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 219-222

在线出版日期: 2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）