桃花化学成分的研究进展

摘要：

现代化学提取工艺从桃花中提取有效成分主要有红色素、桃花多糖等。其中红色素可以作为食品添加剂使用，促进人的食欲、增加消化液的分泌，同时也能改变食品的色彩，广泛应用于果汁、汽水、糖果及含酒精饮料等食品工业中;桃花多糖具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖与清除自由基等生物学功效;从桃花中提取的精油具有保健美容的作用，可以作为食品添加剂及化妆品、优质香皂等的重要原料。本文对桃花有效成分的提取工艺及药理学研究现状做一综述，为其药学、药理学作用的深入研究提供思路，其具有广阔的开发前景。

关键词： 桃花 化学成分 提取工艺 药理学作用

作者: 杨谦谦 孙芳玲 艾厚喜 张丽 蒋莹 王文

作者单位: 首都医科大学宣武医院,北京10053 河北北方学院,张家口075000 首都医科大学宣武医院,北京10053;河北北方学院,张家口075000 首都医科大学宣武医院药物研究室 10053

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国抗衰老医学大会暨首届中国干细胞与抗衰老美容高峰论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 82-82

在线出版日期: 2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）