酵素与抗衰老

摘要：

香港慧德健康产业中心为降低酵素制程的生产成本并提高其发展潜力，因此发展固定化酵素技术，提高酵素稳定性与重复利用性。所生成出的酵素具备氧化作用、分解作用、新陈代谢作用、热能作用、净化血液作用及抗菌防御作用，具有抗衰老之功效。

关键词： 酵素 生产工艺 固定化酵素技术 抗衰老作用

作者: 何泳慧

作者单位: 中国抗衰老学会,香港;香港慧德健康产业中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国抗衰老医学大会暨首届中国干细胞与抗衰老美容高峰论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 165-166

在线出版日期: 2012-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）