粘红酵母表面粘附相关蛋白及肠粘液受的提取和鉴定

摘要：

采用体外粘液粘附模型,评价了粘红酵母、乙醇假丝酵母与大菱鲆肠粘液的粘附性能;以β-巯基乙醇-甘露醇法提取粘红酵母表面蛋白;酵母表面蛋白和肠粘液蛋白分别经凝胶电泳分离固定于PVDF膜上,然后与辣根过氧化物酶标记的肠粘液蛋白或酵母表面蛋白分别进行Western blotting.结果表明,粘红酵母的粘附是由表面蛋白与粘液受体的特异性结合介导,其高粘附性能是由于酵母表面存在大量粘附相关蛋白和粘液受体.

关键词： 大菱鲆 饲料添加剂 粘红酵母 粘附性能

作者: 李正 李健 刘淇 王群

作者单位: 上海水产大学生命科学与技术学院,上海200090;中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,山东青岛266071 中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,山东青岛266071

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008全国博士生学术论坛——海洋、水产领域

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 99-103

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）