罗汉果抗氧化活性的研究

摘要：

　　目的：通过对罗汉果干果不同溶剂提取成分抗氧化活性的研究,为进一步开发罗汉果药用价值提供理论依据。方法：用60％乙醇回流提取罗汉果果实,并用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取,研究了各种提取物在二苯代苦味肼基”1,1—dipheny(l)—2—picrylhydrazyl(DPPH)”自由基、2,2′-联氮-双2(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸”2,2′-Azino-di(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic Acid)(ABTS)”自由基体系抗氧化活性,并以抗坏血酸、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(Butylated hydroxytoluene,BHT)、没食子酸作为阳性对照。结果：乙酸乙酯提取物具有很强的抗氧化活性，其次分别是正丁醇提取物、水提取物、石油醚提取物。结论：罗汉果果实有很强的抗氧化活性，具有进一步开发为抗氧化药物和保健品的潜力。

关键词： 罗汉果 提取物 抗氧化活性

作者: Xin Hu 胡鑫

作者单位: College of Pharmacy,South Central University for Nationalities,Wuhan 430074,P.R.China 中南民族大学药学院,湖北 武汉 430074

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国药理学会抗炎免疫药理专业委员会成立30周年纪念大会暨2012年学术年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 233-233

在线出版日期: 2012-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）