背风板结构对冷藏陈列柜柜内温度分布影响研究

摘要：

　　本文建立了冷藏陈列柜柜内空气流动和换热的二维数学模型。着重分析了陈列柜背板不同通孔率和通孔位置对冷藏陈列柜柜内食品包温度分布的影响。研究结果表明，对各层搁架间背板设置不同的通孔率有利于冷藏陈列柜柜内食品包温度的降低和均匀分布，靠上的通孔位置有利于减小内外侧食品包的温差。改进后的模型在食品包温度的均匀性方面有所提高，研究结果可为冷藏陈列柜的优化设计提供了参考。

关键词： 冷藏陈列柜 背风板结构 温度分布 数值计算

作者: Wu Xuehong 吴学红 Ma Qiuyang 马秋阳 Yin Xuemei 尹雪梅 Lu Yanli 吕彦力 Gong Yi 龚毅 Du Fugui 杜付桂

作者单位: School of Electromechanical Science and Engineering, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzh 郑州轻工业学院机电工程学院,郑州450002 Shandong Xiaoya Retail Equipment Co., Ltd, Jinan, Shangdong, 250101 山东小鸭零售设备有限公司,郑州450002

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012国际制冷技术交流会

会议地点: 珠海

会议语种:中文

页码: 397-402

在线出版日期: 2012-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）