畜禽业呼唤安全畜禽产品

摘要：

　　安全畜禽产品是世界公认的食品发展方向。人们对食品的需要不再是数量上的满足，而是对质量的要求越来越高，安全、优质、无残留、无疫病的畜禽产品越来越受到消费者的青睐。畜禽产品的需求已开始从数量型逐步向质量安全型转变。安全畜禽产品发展，应适应当今人们的消费需求，必将成为人们的消费主流。

关键词： 畜禽产品 药物残留 安全控制 卫生防疫

作者: 王旭贞

作者单位: 山西省畜牧兽医学校,山西太原 030024

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届华北六省、市、自治区农学会学术年会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 52-53,55

在线出版日期: 2012-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）