欧盟和中国标准方法测定微波用食品料容器的总迁移量

摘要：

　　本文利用欧盟的EN 1186-13-2002和中国的GB/T 5009.60-2003两种标准,对市售的10种微波专用食品塑料容器在脂肪类食品中的总迁移量进行了测定.测定结果显示,当用中国标准检测并评判,10种塑料容器100％合格；然而,当用欧盟标准检测并评判时,仅有2种产品(20％)合格.表明用中国标准评价微波专用食品塑料容器的安全性还存在一定的局限性.

关键词： 食品工业 微波食品塑料容器 总迁移量 评价标准

作者: WANG Quan-lin 王全林 YING Lu 应璐 DAI Shuang-yan 戴双燕

作者单位: Ningbo Supervision and Inspection Institute of Product Quality 宁波市产品质量监督检验所

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009全国食品检测技术论坛

会议地点: 威海

会议语种:中文

页码: 22-28

在线出版日期: 2009-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）