碰撞池ICP-MS测定大米中Ca、Mn、Fe、Cu、Ni、As、Se、Sr、Cd、Ba、Hg的研究

摘要：

　　建立碰撞池ICP-MS测定大米中Ca、Mn、Fe、Cu、Ni、As、Se、Sr、Cd、Ba、Hg的分析方法。采用微波消解方法消解样品后直接进行ICP-MS分析，并采用碰撞池技术消除质谱干扰，混合内标溶液校正基体干扰和漂移。方法的精密度均小于5％，回收率为85％～113％，并对标准物质(大米)GBW10010 GSB-1进行方法验证，获得较满意的结果。本法快速、简单，能满足大米中常量微量痕量金属元素同时测定的分析需求。

关键词： 食品工业 大米 金属元素 含量检测 电感耦合等离子体质谱法

作者: Huang Xiaolong 黄小龙 Zhang Nian 张念

作者单位: 深圳市计量质量检测研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009全国食品检测技术论坛

会议地点: 威海

会议语种:中文

页码: 41-46

在线出版日期: 2009-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）