加拿大食品召回制度及对我国的启示

摘要：

　　加拿大的食品召回制度,法律规范、程序严格、可操作性强,OFSR依据食品召回制度有效地调控了食品市场,降低了缺陷食品对公众的危害,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全,应健全法律体系,完善食品召回制度,引入食品风险评估体系,建立顺畅的召回信息网络,形成一个高效科学、强有力的食品召回制度。

关键词： 食品召回制度 食品安全 法律体系 立法完善

作者: 郑凤娥 张凤清 于济洋 王丽丽

作者单位: 沈阳产品质量监督检验院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009全国食品检测技术论坛

会议地点: 威海

会议语种:中文

页码: 66-70

在线出版日期: 2009-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）