Biolog自动微生物鉴定仪的应用进展

摘要：

　　Biolog自动微生物鉴定仪可根据微生物对相应类型微孔板中包被的95种碳源的选择性利用，使得四唑类氧化还原染色剂发生显色反应，形成该微生物特征性的反应模式或“指纹”，可快速鉴定包括需氧细菌、厌氧细菌、酵母菌和丝状真菌在内的2 000余种微生物，并且广泛地应用于环境微生物群落研究。本文对2000年以来国内外利用Biolog系统进行的纯培养微生物鉴定、环境微生物群落研究以及Biolog与分子生物学等其他技术手段结合应用做了综述。

关键词： 食品工业 Biolog自动微生物鉴定仪 质量检测

作者: Zhu Na 珠娜 孙文通 Sun Wen-tong Zhu Hong-kun 祝红昆 Li Jun-ming 李军明 Gou Li-yun 苟力允 Cheng Xiao-yun 程晓云 Wang Ya-qin 王亚琴 张晓红 Zhang Xiao-hong Zhong Du-bo 钟读波

作者单位: Food Institute of Yunnan Product Quality Supervison & Testing Academy 云南省产品质量监督检验研究院食品所

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009全国食品检测技术论坛

会议地点: 威海

会议语种:中文

页码: 121-130

在线出版日期: 2009-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）