畜禽配合饲料生产中的药物交叉污染与控制研究

摘要：

　　本试验的目的是获得典型畜禽配合饲料厂产品生产中的药物残留与交叉污染数据，研发出交叉污染的有效控制措施。选择典型配合饲料厂的生产系统的混合机底部、混合机下刮板输送机头部、斗提机底座和打包口处为检测点，以金霉素和吉他霉素为试验检测药物，进行了药物残留与交叉污染水平测定，并研究了降低药物交叉污染的冲洗技术。研究结果表明：典型畜禽配合饲料生产线的加药饲料生产能引起设备中药物残留和后续生产的饲料产品的药物交叉污染。污染水平可能超出安全限量；采用冲洗技术能够有效降低生产线中的残留量和饲料的交叉污染水平，冲洗料量应为混合机容量的80％-100％；对饲料产品进行科学排序和定期清扫是防止交叉污染的必要手段。

关键词： 畜禽配合饲料 药物残留 交叉污染 冲洗技术 质量控制

作者: Lin Huixian 林慧仙 Wang Weiguo 王卫国 Wang Jinrong 王金荣 Gao Tianzeng 高天增 Zhang Tianyong 张天勇

作者单位: College of Bio-Engineering,Henan University of Technology,Zhengzhou 450001 河南工业大学生物工程学院,郑州450001 Henan Guangan biotechnology company ltd.Zhengzhou 450001 河南广安生物科技有限公司 郑州,450001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会饲料分会2012饲料科技论坛暨学术年会

会议地点: 徐州

会议语种:中文

页码: 82-97

在线出版日期: 2012-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）