胶体金免疫层析产品快速测定水产品中氯霉素的比较研究

摘要：

　　分析比较了3种商品化的胶体金快速检测产品测定水产品中氯霉素残留，其灵敏度、精密度、符合性和稳定性均能满足目前对氯霉素监控的限量要求。胶体金免疫产品操作简单，结果准确，重复性好，适合水产品中氯霉素残留的现场筛选。

关键词： 水产品 食品检验 氯霉素 胶体金免疫技术

作者: Wang Yuan 王媛 Qian Beilei 钱蓓蕾 Yu Huijuan 于慧娟 Cai Youqiong 蔡友琼 Huang Dongmei 黄冬梅

作者单位: East China Sea Fisheries Research Institute,Chinese Academy of Fishery Sciences,Shanghai 200090,Chin 中国水产科学研究院东海水产研究所 上海 200090

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012“科技支撑水产品质量安全”学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 174-179

在线出版日期: 2012-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）