JDDY型粮油滴定分析仪在稻谷玉米脂肪酸值测定中的应用
采用基于机器视觉技术的JDDY型粮油滴定分析仪代替人工滴定进行稻谷、玉米脂肪酸值的测定.通过添加亚油酸标准溶液测定稻谷、玉米脂肪酸值的回收率,验证采用滴定仪测定稻谷、玉米脂肪酸值的准确性.实验结果表明,稻谷回收率在99.5％～107.3％之间,玉米回收率在96.1％～105.7％之间,滴定仪对稻谷、玉米的测试值与理论添加值之间具有较好的相关性,线性相关系数分别为r=0.9993,r=1.0000,具有较宽的测量范围,能够满足目前稻谷、玉米试样脂肪酸值指标的品质检验要求.
粮油产品 贮藏管理 脂肪酸 定量分析 质量检验
岳寰 石恒 董德良 张华昌
中储粮成都粮食储藏科学研究所 610091
国内会议
成都
中文
317-323
2012-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）