L-阿拉伯糖的功能、生产及应用

摘要：

　　本文对L-阿拉伯糖的性能指标进行了介绍，阐述了L-阿拉伯糖生产方法，最后探讨了L-阿拉伯糖在食品、保健品、医药合成中间体、糖醇生产等方面的应用。

关键词： L-阿拉伯糖 性能指标 生产工艺 工业应用

作者: 王星云 田强 张念强

作者单位: 山东福田药业有限公司,山东禹城251200

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会

会议地点: 广西北海

会议语种:中文

页码: 77-80

在线出版日期: 2010-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）