功能性寡糖在水产养殖中应用的研究进展
功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能，不被人和动物肠道吸收，通过促进有益菌的增殖，有益于肠道健康的一类寡糖，可作为一种绿色饲料添加剂应用于动物养殖中。相比陆生动物而言，其在水产动物饲料中的应用研究较少，研究参数主要集中在以下方面：饲料转化率、肠道菌群、细胞损伤/形态、抗病原菌、先天免疫参数如补体旁路途径活性、溶菌酶活力等。本文就这些研究结果与方法进行讨论，了解功能性寡糖对水产动物生理作用的影响，以对其在水产养殖中的合理利用、开发提供理论与实践依据。
水产养殖 饲料添加剂 功能性寡糖 生理功能
崔佩佩 白茹 姜民
南开大学药学院,天津300071
国内会议
广西北海
中文
94-99
2010-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）