会议专题

生物发酵法生产木糖醇的研究进展

  综述了生物发酵法生产木糖醇的研究进展,包括酵母菌种类、生产过程的各个影响因素,如半纤维素水解液的脱毒、通气量、氮源等,并介绍生物发酵法生产木糖醇的一些新技术,如基因重组技术、固定化技术。最后对生物发酵法的前景进行展望。

木糖醇 生产工艺 生物发酵法 技术分析

毛宝兴

华康药业,浙江省开化县 324302

国内会议

2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会

广西北海

中文

138-140

2010-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)