耐有机溶剂脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质研究
本研究以10%的甲苯为筛选压力，从油污土样和污水等样品中筛选到一株产脂肪酶的有机溶剂耐受菌LX1。该菌所产脂肪酶最适反应pH为7.0，在较宽的pH范围内(7.0-10.5)具有高活力；最适反应温度为40℃，在50℃以下具金属离子鳌合剂EDTA和Bat+，Ca2+对LX1脂肪酶活力有一定的激活作用，推测该脂肪酶为金属酶；Zn2+对LX1脂肪酶有显著的抑制作用；在甲醇、乙醇、DMF, DMSO、丙酮等多种亲水性有机溶剂中该脂肪酶活力均有一定程度的提高。该研究表明Ps.aeruginosa LXl脂肪酶在亲水性有机溶剂-水的均相体系及疏水性有机溶剂-水的双相体系中的催化具有潜在的应用前景。
酶工程 耐有机溶剂 脂肪酶 菌种筛选
肖素静 樊博 王光明 何冰芳
南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京210009
国内会议
西安
中文
895-895
2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）