以菊芋为原料发酵生产2,3-丁二醇

摘要：

　　本实验以Klebsiella pneumoniae CICC 10011为菌种，以新鲜的菊芋汁为碳源，通过摇瓶实验，分别考察了不同碳源以及培养基中的微量元素对发酵的影响，结果表明：菊芋的发酵效果明显优于葡萄糖或果糖，是良好的发酵2,3-丁二醇的底物，在培养基中不添加微量元素对发酵基本没有影响，因而可简化培养基成分，降低了生产成本。

关键词： 多元醇 发酵法 菊芋 培养基

作者: 孙丽慧 王旭东 修志龙

作者单位: 大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系,大连116024

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 1009-1009

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）