乙醇和过氧化氢对Bacillus sp.WSHDZ-01发酵产过氧化氢酶的影响
以一株高产过氧化氢酶(Catalase,简称CAT)的枯草芽孢杆菌Bacillus sp.WSHDZ-01为研究菌株,研究乙醇和过氧化氢(H2O2)刺激下Bacillus sp.WSHDZ-01产CAT的情况。结果表明，Oh一次性添加1.0%(v/v)乙醇，总酶活达22000U/mL；Oh 12h, 36h分批添加1.0%(v/v)乙醇，总酶活达25000U/mL；通过分阶段恒速流加乙醇，总酶活达28000U/mL。12h一次性添加0.3%(v/v)的H2O2总酶活达21600U/mL；12h, 24h分别添加0.15%(v/v)的H2O2总酶活达23000U/mL。可见3L发酵罐上应用刺激物的添加策略后，与不添加刺激物的发酵产酶水平14800 U/mL相比，酶活有显著提高。
过氧化氢酶 枯草芽孢杆菌 发酵法
姚丹丹 李江华 华兆哲 堵国成 陈坚
江南大学生物工程学院,江苏无锡214122
国内会议
西安
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1019-1019
2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）