生物催化合成手性β-羟基异丁酸反应条件研究
本文利用Candida rugosa催化的氧化作用以异丁酸(IBA)为底物合成D-HIBA，研究微生物培养及生物转化条件对产物生成的影响，优化反应条件。研究表明，高浓度IBA抑制菌体生长和生物转化反应，而IBA浓度过低时产物D-RIBA会因脱氢酶作用生成甲基丙醛酸进而分解代谢；pH偏弱酸性，适宜菌体增殖，而弱碱性条件有利生物转化反应生成D-HIBA；碳源葡萄糖对细胞生长、活力维持及抑制产物降解必要，而高葡萄糖浓度阶段生物转化反应速率缓慢；溶解氧量亦对细胞生长、转化反应及产物降解有影响。
β-羟基异丁酸 反应机理 微生物培养 生物催化
薛小波 张小里 刘林学 赵彬侠
西北大学化工学院,西安710069
国内会议
西安
中文
1039-1039
2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）