固定化粘红酵母细胞制备L-苯丙氨酸的研究

摘要：

　　本文利用固定化粘红酵母细胞，以苯丙氨酸解氨酶(PAL)/肉桂酸途径制备 L-Phe。并对固定化条件、固定化细胞部分酶活性质、效应因子和戊二醛化学修饰对固定化细胞酶活的影响、酶反应条件以及固定化细胞批式反应制备L-Phe进行了研究。并通过对固定化细胞酶反应条件的优化，确定最优的酶反应条件。

关键词： L-苯丙氨酸 固定化细胞 粘红酵母 响应面分析法 非粮途径

作者: 李铭 杨顺楷 杨亚力

作者单位: 中国科学院成都生物研究所,成都理工大学材料与化学化工学院 成都 610000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 1055-1056

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）