非水相中海藻酸钠/壳聚糖微囊固定化微生物活性研究

摘要：

　　本文将AC微囊引入非水相中微生物发酵生产有机醇的过程，通过考察有机溶剂对固定化微生物细胞活性的影响，以筛选出一种能够较大程度保持微生物活性的非水相溶剂。结果表明：海藻酸钙胶珠培养前后粒径基本无变化，AC微胶囊的粒径在纯有机溶剂中减小，在有机溶剂-水的两相体系中增大；纯有机溶剂对胶珠和微胶囊的球形度破坏比有机溶剂-水的两相体系要大，且AC微胶囊的球形度要比海藻酸钙胶珠球形度保持的好；AC微胶囊的强度在培养前后基本无变化；固定化微生物细胞活性在癸二酸二丁酯中表现最好。

关键词： 微生物 细胞活性 非水相溶剂

作者: 刘袖洞 刘亚鹏 于炜婷 林军章 马小军

作者单位: 大连大学环境与化工学院,大连116622;中科院大连化学物理研究所,大连116023 大连大学环境与化工学院,大连116622 中科院大连化学物理研究所,大连116023

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 1086-1086

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）