季节性生产、消费需求转型及我国大菱鲆市场变动趋势分析

摘要：

　　近期来大菱鲆价格持续高位运行激发了中国一些养殖生产者的非理性投资热情。为了引导产业理性、持续稳定发展，特此分析了近期市场状况及其原因。研究结果表明：近期大菱鲆市场价格的持续高位运行不仅受到消费需求拓展的拉动，同时也决定于大菱鲆养殖生产周期的波动；尽管消费市场在扩大，但由于养殖规模迅速扩大，长期看仍存在价格下行压力。研究同时指出，大菱鲆养殖业存在产业转型须待深入、资源利用效率仍需提高、产业文化的基础仍待夯实等艰巨任务。鉴于此，建议业界尽快建立公益性营销基金，加快建立全国性行业协会，以便一方面加强行业自律，另一方面通过行业协会来进行公益性营销，引导产业转变养殖模式。

关键词： 大菱鲆产业 市场分析 消费需求 养殖模式 运行机制

作者: Yang Zheng-yong 杨正勇 Liang En-yi 梁恩义 Jiang Zuo-zhen 姜作真 Guo Hong-hu 郭鸿鹄 Duan Yu 段钰

作者单位: Aquaculture Economic Research Center of China, College of Economics and Management, Shanghai Ocean U 上海海洋大学经济管理学院中国水产养殖经济研究中心,201306 Bureau of Marine and Fisheries of Xing Cheng, Hu Lu Dao, 125100 葫芦岛兴城市海洋与渔业局,125100 Yan Tai Fisheries Research Institute, YAN Tai, 264003 山东省烟台市水产研究所,264003

会议类型: 国内会议

会议名称: 鱼类种子工程与可持续发展科技论坛

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 158-166

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）