我国油菜籽产业链的现状和思考

摘要：

　　介绍了中国菜籽种植、流通、加工技术，对菜籽种植和加工企业生存和发展空间进行讨论，中国菜籽的种植面积减少、总产量在下降，沿江地区菜籽亩产量在增加。在沿海不产菜籽地区，国家同意进口菜籽加工作为补充我国菜籽的不足。内地菜籽产区加工厂在每年收购菜籽前根据油价和粕价计算出菜籽价格。中国菜籽产业链的出路在于政府政策扶植、优选菜籽品种、提高亩产量、机械化耕种，加工集团化运行、期货和现货运作、提高菜籽加工的附加值，实现农户和企业双盈利。

关键词： 油菜籽产业 企业经营 地理分布 风险管理 经济效益

作者: 左青

作者单位: 中储粮油脂有限公司,北京 100088

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛

会议地点: 马鞍山

会议语种:中文

页码: 14-20

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）