葵花油加工新工艺的特点和推广价值

摘要：

　　葵花油成为中国新兴油种中发展比较快的食用油料资源。本文对葵花油加工新工艺技术及其带动行业技术进步以及经济发展等方面的意义进行了阐述。

关键词： 葵花油 加工工艺 技术进步 质量控制

作者: Gong Xuzhou 宫旭洲 Wang Shanshan 王珊珊 Wang Xiaoling 王晓玲 Jin Qingzhe 金青哲 Gong Hua 宫华

作者单位: Science and Technology Research Center of Shandong Luhua Group Co.,Ltd.,Laiyang 265200 山东鲁花集团有限公司科技中心,莱阳 265200 Food science college of Jiangnan University,Wuxi 214122 江南大学食品学院,无锡 214122

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛

会议地点: 马鞍山

会议语种:中文

页码: 42-44

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）