青豆油超临界萃取技术的研究

摘要：

　　本文运用超临界CO2萃取技术提取青豆油,采用正交设计实验法,研究了温度、压力、萃取时间对青豆油提取率的影响,以提取率最大为目标,确定了最佳工艺条件.实验结果表明,最佳提取条件：萃取时间2.5h,压力30 MPa,温度40℃.

关键词： 青豆油 超临界萃取工艺 参数指标 正交设计

作者: Kuang Nan 况楠 Pei Yunsheng 裴云生 Wang Xigang 王喜刚 Shi Yongge 史永革

作者单位: Tianjin Soybean Technology Co.,Ltd of Jiusan Group,Tianjin 300461 九三集团天津大豆科技有限公司,天津 300461

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛

会议地点: 马鞍山

会议语种:中文

页码: 123-125

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）