反相高效液相色谱法测定植物油中苯并(a)芘含量

摘要：

　　将适量的试样溶解于石油醚中，用中性氧化铝柱净化，用石油醚洗脱苯并(a)芘，荧光检测器检测.结果显示，苯并(a)芘色谱峰面积与浓度在0～50μg/L的范围内呈良好的线性关系(r=0.9995)；方法的最低检测限为0.2μg/kg.苯并(a)芘的回收率为88.3％～98.5％.证明该方法准确、灵敏、快捷，建立了一种反相高效液相色谱法测定植物油中苯并(a)芘含量的方法.

关键词： 植物油 苯并芘 反相高效液相色谱法 成分分析

作者: Tian Yuxia 田玉霞

作者单位: Xi”an Oils & Fats Research & Design Institute,State Administration of Grain Reserve of China,Xi”an 7 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,西安 710082

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛

会议地点: 马鞍山

会议语种:中文

页码: 220-222

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）