棉籽脱酚蛋白的生产与实践

摘要：

　　用工业已烷-甲醇混合溶剂浸出棉籽胚片，使脱脂、脱酚一步实现，棉籽粕再经低温脱溶而得到蛋白含量高的饲用棉籽脱酚蛋白。通过质量和效益分析可知，本工艺所采用的混合溶剂浸出和低温脱溶等方法，较之二次萃取法先进合理，降低了生产成本和能耗，得到的棉籽脱酚蛋白产品质量好，经济效益高，适合于规模化生产。

关键词： 棉籽脱酚蛋白 生产工艺 产品质量 节能降耗

作者: Yan Zipeng 闫子鹏 Man Shiyong 满时勇 Xue Xiaojin 薛晓金 Li Huawei 李华伟

作者单位: Henan Huatai Food & Oil Machinery Engineering Co.,Ltd.Henan,Zhengzhou 450001 河南华泰粮油机械工程有限公司,郑州 456400

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛

会议地点: 马鞍山

会议语种:中文

页码: 309-311

在线出版日期: 2012-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）