“3-4-3准员工型”实践教学体系的构建--以酒店管理专业为例

摘要：

　　高职院校人才的培养是典型的职业技术人才教育。由于竞争的加剧，企业要求从业人员具有较强的实践能力，能迅速适应企业工作环境及工作岗位的要求。因此，构建以实践能力培养为中心的实践教学体系，是高职院校专业教学改革的重点，符合新时期企业发展对人才的需求。本文根据酒店管理专业多年的实践摸索，构建了“3-4-3准员工型”实践教学体系，以求能为高职院校在进行实践教学改革与发展中提供参考。

关键词： 高等职业院校 实践教学体系 人才培养 酒店管理专业

作者: 余琳 杨香花

作者单位: 佛山职业技术学院,广东佛山,528237

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中俄旅游教育论坛

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 123-131

在线出版日期: 2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）