酵母浸出物对大肠杆菌发酵生产苏氨酸的影响

摘要：

　　选取四种酵母浸出物(Yeast Extract,YE),分别作培养基氮源,研究它们对大肠杆菌生长及代谢产苏氨酸的影响。结果表明：在培养苏氨酸大肠杆菌工程菌方面, D号酵母浸出物(安琪FM902)作氮源时，菌体生长好，代谢产物含量高，明显优于其它三种酵母浸出物。因此，不同来源的酵母浸出物做氮源对苏氨酸产量影响较大,选择合适的氮源对发酵产苏氨酸有重要意义。

关键词： 苏氨酸 发酵工程 大肠杆菌工程菌 酵母浸出物

作者: 陈雄 李啸 姚娟 李知洪 俞学峰 伍业旭 胡成远 王超

作者单位: 安琪酵母股份有限公司,宜昌443000;湖北工业大学,武汉430070 安琪酵母股份有限公司,宜昌443000

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术新设备交流研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2011-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）