饲用酶制剂的研发与应用技术

摘要：

　　文章首先介绍了饲用酶的生产方法及工艺流程，在此基础上介绍了饲用复合酶制剂的设计及应用原则。同时从饲用酶制剂对底物针对性、动物生产指标、热稳定性和储存稳定性等几个方面对饲用酶制剂的使用价值进行了评估。指出酶制剂是无污染、无残留、无抗药性、无毒副作用的绿色添加剂，是当今及未来非药物添加剂取代抗生素促生长剂的主要潮流。

关键词： 饲用酶制剂 发酵生产 代谢调节 体外消化法

作者: 何勇

作者单位: 肇东市日成酶制剂有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国动物营养研究开发及饲料加工应用新技术新设备交流研讨会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 19-26

在线出版日期: 2010-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）