北京市奶牛业发展分析

摘要：

　　作为首都的北京市是国家重点扶持的大城市郊区乳业优势发展地区，其奶牛业的健康发展会对我国大城市郊区型奶牛业甚至全国的奶牛业发展起到引领、带动和促进的作用。本文将从北京市牛奶产量和人均占有量、奶牛饲养规模情况和奶牛大、中规模饲养的成本收益比较等三方面对北京市奶牛业的发展加以分析，以期促进北京市奶牛业健康平稳发展。

关键词： 奶牛业 饲养管理 技术创新 质量控制

作者: 王乐

作者单位: 北京农学院经济管理学院,北京 102206

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国牛业发展大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 106-109

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）