不同肉牛品种杂交西门塔尔杂种牛效果的研究

摘要：

　　为了研究不同肉牛品种杂交改良西门塔尔杂种牛的效果，试验采用红安格斯、利木赞、夏洛莱(法系)、德国黄牛四个品种牛，分别杂交西门塔尔杂种母牛，产犊后从每个杂交组合中选择11头断奶小公牛，在同一饲养管理条件下持续育肥至18个月龄，并进行屠宰、肉质评定。结果表明：安西杂组合的杂交效果最好，其次是利西杂及夏西杂，德黄西杂组合较差。在生产实际中，如果采取断奶小公牛持续育肥至18月龄时出栏、屠宰，应优先选择红安格斯×西门塔尔杂种组合。

关键词： 西门塔尔杂种牛 品种资源 杂交组合 育肥试验 品质性状

作者: 胡成华 李金龙 荣海林 武斌 李旭 刘基伟 吴健 张国梁

作者单位: 吉林省农科院畜牧分院,吉林公主岭 136100 公主岭市畜牧站,吉林公主岭 136100 梨树县畜牧总站,吉林梨树136500

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国牛业发展大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 148-154

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）