转变养殖方式、强化监管力度是生奶质量的保证

摘要：

　　奶源的好坏直接跟养殖方式、监管力度以及生产制度的健全与否有关，奶类生产必须转变养殖方式，实现由分散养殖向适度规模化转变，由经验养殖向科学化、标准化养殖转变，由一家一户防疫向春秋两季集中防检疫转变，由单纯增加奶牛头数向控制头数提高质量、增加单产转变。强化监管力度，确定监管部门和人员、监管范围和内容、监管对象，完善各项监管体系和制度。

关键词： 奶产业 养殖方式 监管模式 产品质量

作者: 邱昌功

作者单位: 陕西省畜牧技术推广总站,西安710016

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届中国牛业发展大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 288-291

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）