透过市场现状及消费趋势浅析我国黄羽肉鸡产品加工产业发展之路
多年来，我国黄羽肉鸡行业逐步形成了品种多样化、饲料全价化和饲养规模化、产业化的格局，成为畜牧业中产业化最迅速、最典型、市场化程度最高的行业之一，行业规模不断扩大。随着居民生活水平的不断提高，由温饱型消费向享受型消费的转变，黄羽肉鸡行业将会得到更大的发展空间。城镇化率的提升和新生代对现代方便、卫生、快捷消费方式的认同，及黄羽肉鸡产品加工水平的不断提高，方便、卫生、美味的黄羽肉鸡制品将会逐步替代现有的鲜活肉鸡销售方式。在黄羽肉鸡的加工市场前景广阔的同时，消费引导、市场培育、品牌推广是一项长期的艰巨的任务。
黄羽肉鸡 农产品加工业 消费需求 市场机制
胡祖义
国家肉产业技术体系宣城试验站,宣城 242300
国内会议
安徽宣城
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14-17
2012-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）