冻干人参超微粉总皂苷对2型糖尿病小鼠的生理生化指标的影响

摘要：

　　本文研究冻干人参提取物对STZ诱导的Ⅱ型糖尿病小鼠模型生理生化指标影响，以期为冻干人参作为预防糖尿病的功能食品开发提供依据。指出，冻干加工可以保持鲜人参中丙二酸单酰基类人参皂苷成分，超微粉碎可以显著提高其所含有效成分的溶出率，冻干人参总皂苷提取物能显著改善糖尿病小鼠各生理生化指标，应用冻干人参开发预防Ⅱ型糖尿病的功能食品前景广阔。

关键词： Ⅱ型糖尿病 生理生化指标 冻干人参超微粉总皂苷 药理实验

作者: CHEN-bin 陈斌 QIAN-hua 钱骅 ZHAO Bo-tao 赵伯涛

作者单位: Nanjing Institute for comprehensive utilization of wild plant,Nanjing 210042 南京野生植物综合利用研究院,江苏 南京 210042

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届中国民族植物学学术研讨会暨第五届亚太民族植物学论坛

会议地点: 银川

会议语种:中文

页码: 21-22

在线出版日期: 2012-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）