元代香料考

摘要：

　　元代社会广泛使用香料，从烹调到医药，从宫廷到民间，从宗教祭祀到世俗生活，香料在不同层面，不同领域都普遍应用。元代的香料问题尚未引起学术界的重点关注。本文将对元代香料的使用情况，特别是是对元代香料与回回医药的关系予以系统的梳理和研究，以期丰富学术界对香料研究的成果。

关键词： 回回医药 香料 元代时期 民族植物学

作者: 罗彦慧 牛阳

作者单位: 宁夏医科大学中医学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届中国民族植物学学术研讨会暨第五届亚太民族植物学论坛

会议地点: 银川

会议语种:中文

页码: 391-395

在线出版日期: 2012-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）