对“奶业安全新国标”争议的再认识

摘要：

　　文章介绍了从2010年3月乳品安全新国标颁布以来，奶业安全争议的焦点。对奶业新国标争议焦点分三个层次来讨论：关于企业以及消费者参与标准制定问题；标准与消费者健康的关系简题；讨论新国标是否合理，是否存在倒退的问题。最后提出奶业发展的几点建议。

关键词： 奶产业 食品安全 质量标准 消费模式

作者: 陈渝

作者单位: 农业部管理干部学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国奶业大会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 24-26

在线出版日期: 2012-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）