婴儿液态配方奶在我国的现状调查及分析
文章主要介绍了液态婴幼儿配方奶的定义及优势，采取在育儿类网站和随机发放问卷的形式对进行消费者调查，同时也面向全国各地的儿科医务人员进行问卷调查，旨在了解婴儿液态奶在中国的发展现状。调查结果表明，目前我国婴儿液态配方奶还属于一个新生事物，消费者和医务人员对其认知度都比较低。婴儿液态配方奶以其使用方便、营养易吸收、安全等特点深受医务人员和消费者的青睐，同时也存在消费者对其认知少、不易保存、价格高等劣势。医务人员认为其有一定的发展空间，但现阶段大规模普及推广比较困难。
食品工业 婴儿液态配方奶 营养价值 消费结构
戴智勇 张岩春 莫红卫 潘丽娜 段潇潇 袁晓 杨抑
湖南澳优食品与营养研究院 澳优乳业(中国)有限公司 长沙县工商行政管理局星沙工商所
国内会议
郑州
中文
83-86
2012-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）