洱源县邓川乳扇生产加工技术标准

摘要：

　　为使乳扇生产程序规范化，生产加工标准化，质量安全化，奶牛养殖及乳扇加工效益高效化，特制定《洱源县邓川乳扇生产加工技术标准》。本标准对洱源县乳扇生产加工技术作了全面的要求，包括生产加工场所、设施与设备、人员要求、加工程序、风干、包装、贮存、运输及质量安全管理，旨在推动洱源县邓川乳扇生产加工的科学化和标准化。

关键词： 乳扇生产 加工工艺 技术标准 质量控制 安全管理

作者: 杜杰亮 李映唐

作者单位: 云南省大理州洱源县畜牧工作站

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国奶业大会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 215-217

在线出版日期: 2012-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）