推动中国鸡肉消费增长的方式

摘要：

　　本文针对商品肉鸡生产性能低下、肉鸡产业劳动效率不高、屠宰厂开工不足、人员设备闲置、生物安全体系不健全、疾病难以控制等肉鸡发展存在的主要问题，提出降低鸡肉生产成本、建立健全生物安全体系、品牌经营等措施，推动中国鸡肉消费的增长。

关键词： 肉鸡产业 消费需求 安全生产 品牌经营

作者: 王进圣 罗平涛 肖凡

作者单位: 国家肉鸡产业技术体系北京综合试验站,北京家禽育种有限公司,北京101301

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届(2012)中国白羽肉鸡产业发展大会暨第二届全球肉鸡产业论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 67-70

在线出版日期: 2012-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）