圣农模式筑起道道牢不可破的“食品安全防火墙”

摘要：

　　本文介绍圣农企业在肉鸡饲养方面通过营造优越的养殖环境，构建严格的防控体系，创造性地构建循环经济现代肉鸡产业体系，通过实行肉鸡业的一体化(即自繁、自养、自宰)、规模化、标准化、品牌化和生态化运营，从根本上保证了肉鸡及其加工产品的质量安全、公共卫生安全和生态环境安全，走出了一条优质、高效、安全、生态、可持续发展的现代肉鸡产业化之路。

关键词： 肉鸡饲养企业 经营模式 食品安全 疾病控制

作者: 邱贵平

作者单位: 福建圣农发展股份有限公司,福建光泽354100

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届(2012)中国白羽肉鸡产业发展大会暨第二届全球肉鸡产业论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 174-175

在线出版日期: 2012-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）