油脂及脂肪酶在家禽中的应用研究

摘要：

　　本文介绍了油脂在肉鸡生产中的应用现状，然后介绍了脂肪酶的分子结构和催化作用机理，将油脂酶用于家禽生产中，可提高油脂的消化吸收效率，从而增加家禽体重。

关键词： 养鸡行业 饲料添加剂 营养干预 体重指数

作者: 马卿山 丁雪梅 张克英 范宁

作者单位: 四川农业大学动物营养研究所,雅安,625014 四川绵阳禾本生物技术有限公司,绵阳,621000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第九届学术交流大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 82-84

在线出版日期: 2012-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）