关于冷链物流发展指标的探讨

摘要：

　　由于《农产品冷链物流发展规划》对冷链流通率、冷藏运输率、流通过程腐损率三项指标没有明确定义，对其含义的理解容易产生差异和分歧。通过对冷链物流过程的分析，对三项指标进行了研究和探讨，引入了冷加工率的概念，提出各项指标的计算公式，并揭示了冷链流通率、冷藏运输率和冷加工率之间的关系，对于加深和统一对冷链物流发展指标的理解和认识，具有实际意义。

关键词： 物流行业 业务创新 农产品 经济指标

作者: Wang jun 王军

作者单位: Internal Trade Engineering Design & Rosearch in stitute, Beijing, 100069, China 国内贸易工程设计研究院 北京 100069

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国食品冷藏链大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 83-87

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）