三维计算流体力学技术用于预测小型冷库内气流分布

摘要：

　　近年来我国冷库建设数量增长很快，但是如何实现冷库中流场的均匀性是保证冷库今后使用质量的关键。本文采用了Simple算法，结合波兴涅克(Boussineq)假设，对冷藏库内的气流组织进行了三维模拟，并用试验加以验证，得出了利用非结构网格模拟的结果和试验结果吻合性更好，并比较了三维、二维方法对冷库内气流分布模拟的准确性，研究发现三维方法对冷库气流场的模拟更准确可靠，并得到了冷库竖直和水平平面上的气流分布。

关键词： 小型冷库 气流分布 计算方法 流体力学

作者: Tang Yi 汤毅 Xie Jing 谢晶 Wang Jinfeng 王金锋 Zheng Yi 郑一 Zhou Dajing 周达靖

作者单位: College of food science and technology, Shanghai Ocean University, Shanghai, 201306, China 上海海洋大学食品学院 上海 201306

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国食品冷藏链大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 117-123

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）